Салат с лисичками

Салат с лисичками

Готовим вместе с шеф-поваром Сергеем Петраченко

Ингредиенты:

• Лисички - 100 г.
• Лук красный - 20 г.
• Салат Айсберг - 50 г.
• Томат Черри - 30 г.
• Масло сливочное - 20 г.
• Чеснок - 1 г.
• Базилик зелёный -  20 г.
• Соевый соус - 10 мл.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Кокос - 1 шт.

Приготовление:

1. Расколоть кокос на две части
2. Отварить лисички в подсоленной воде
3. Листья салата нарвать руками
4. Нарезать лук кольцами
5. Залить кольца лука кокосовым молоком
6. Добавить соевый соус
7. Нарезать помидоры черри и добавить к салату
8. Для заправки: чеснок нарезать тонко
9. Залить чеснок маслом
10. Добавить соевый соус и базилик
11. Кокос нарезать тонкой стружкой
12. Салат заправить
13. Выложить салат в чашу из кокоса

Приятного аппетита!

Подробный видеорецепт смотрите по ссылке:
Салат с лисичками от шеф-повара Сергея Петраченко